2026-01-23 Seit Weihnachten stieg die Vorfreude. Auf dem Viktualienmarkt in München habe ich vor vielen Jahren gelernt, das es Pomeranzen (das alte deutsche Wort für Bitterorangen) nach „Dreikönig“, also nach dem 6. Januar gibt. Möglicherweise liegt das in Bayern ja daran, dass der 6. Januar in Bayern Feiertag ist. Aber egal. So lange habe ich gewartet, um frische BIO-Bitterorangen per Direktvertrieb zu bestellen. BIO-Kumquats und wunderbare BIO-Moro-Blutorangen gleich dazu.

Die „normalen BIO-Orangen“ sind aus der Kornblume in Paderborn, die BIO-BergamotteOrangen ebenfalls per Direktvertrieb. Insgesamt 7 verschiedene Marmeladen habe ich daraus gekocht.

So viele Marmeladensorten wie noch nie. Alle mit 2:1 Gelierzucker.
Das ganze Haus roch intensiv nach Orangen.

Zu allererst gab es BegamotteOrange, dann Vive la France, Orange-Preiselbeere, Blutorange, Kumquat mit Ingwer und Orangenlikör, Pomeranzen mit Kumquat, und Kumquat pur

Mehr zu unseren Orangenmarmeladen findest du auch hier:

https://renardum.com/2022/01/28/unsere-marmeladensaison-hat-begonnen/
https://renardum.com/2025/02/24/orangenmarmelade-vive-le-france/
https://renardum.com/2021/02/09/to-dulcify-the-lockdown-versusen/

Hier sind die Fotos dazu:

Und so sieht jetzt unser Marmeladenregal im Keller aus:

Neu sind auch unsere Quittenkonfitüren

Quitte mit Mango,
Quitte mit Birne, Ingwer und Chili