2022-10-31 Auch eins meiner Liebligsrezepte. Zum letzten Mal 2019. Also wurde es wirklich Zeit.

2 Kilogramm Zwiebeln schälen und hacken. Allein das war eine Herausforderung. Aber eine schöne. Da fließen bei mir die Tränen in Strömen und du musst nachher daran denken, dass deine Finger mit KALTEM Wasser gründlich gewaschen werden.

Hier ist das Rezept. Die Mehlmenge ist eine Mindestangabe und hängt etwas von der Backblechgröße ab. Ich bin inzwischen bei etwa 420 g. Einen Teil des Kuchens habe ich mit Schafskäse belgt. Sehr lecker!